Guanozyna 5''-monofosforan Soli dinotriowej ((GMP-Na2) CAS 5550-12-9

Opis produktu:

Nazwa produktu: Guanozyna 5''-monofosforanowa sól dinotrywna ((GMP-Na2) CAS NO: 5550-12-9

Synonimy:

Na2 ((5'-GMP);

5'-GMP-NA2;

solę dinatriową GMP;

Właściwości chemiczne i fizyczne:

Wygląd: biały krystaliczny proszek

Wynik analityczny: ≥ 99,0%

Punkt wrzenia: 890,2°C przy 760 mmHg

Punkt topnienia: 300°C

Punkt zapłonu: 492,2°C

Rozpuszczalność w wodzie: > 50 g/l

Warunki przechowywania: 2- 8°C

Informacje dotyczące bezpieczeństwa:

RTECS: MF9290000

Oświadczenia bezpieczeństwa: S24/25

Kod HS: 29349990

WGK Niemcy:

Oświadczenia o ryzyku: R36/37/38

Kod zagrożenia: Xi

Guanylat dinotrylowy, znany również jako 5'-guanylat sodu i 5'-guanylat dinotrylowy, jest naturalną solą sodu o aromatyzującym nukleotydzie guanozynowym monofosforanie (GMP).Guanylan dinotru jest dodatkiem do żywności o numerze E E627Jest on powszechnie stosowany w połączeniu z kwasem glutaminowym (glutamat monosodowy, MSG).

Ponieważ jest to stosunkowo drogi dodatek, nie jest stosowany niezależnie od kwasu glutaminowego; jeżeli guanylan dinotrylowy znajduje się na liście składników, ale MSG nie wydaje się być,jest prawdopodobne, że kwas glutaminowy jest dostarczany jako część innego składnika, takiego jak przetworzony kompleks białka sojowegoCzęsto jest dodawany do żywności w połączeniu z inosynatem dinotrium; połączenie to znane jest jako 5'-rybonukleotydy dinotryum.

Guanylan dinotrium wytwarzany jest z suszonych wodorostów i często dodawany jest do makaronów, chipsy i innych przekąsek, słodkiego ryżu, warzyw w puszkach, przetworzonego mięsa i zupy.

Jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami lub masz jakiekolwiek pytania, nie wahaj się skontaktować z nami!

Produkty objęte patentem są oferowane wyłącznie w celach badawczo-rozwojowych.